Ricette

Tre tortini al cioccolato nei pirottini

Niente di meglio del tortino cuore caldo con l’arrivo del fresco: mica al forno, così mi riesce sempre al primo colpo

polpette di salmone con salsa e pomodori

Altro che bastoncini di merluzzo, le mie polpette di salmone sì che sono leggere: non si frigge nulla

Piatto di penne rigate con parmigiano e basilico

Un quarto d’ora e siamo tutti a tavola: 3 ingredienti e il resto è condimento, primo lampo furbissimo

penne al sugo cremosa in padella

Non so cosa cucinare, la pasta alla sciaguratella è la soluzione: cremosa e saporita

Un piatto di pasta cremosa con ricotta, limone e basilico

Pasta cremosa con ricotta, limone e basilico: sembra un piatto da chef e lo prepara in 10′

fetta di cheesecake alla zucca su un piatto con accanto della cannella

La mia colazione autunnale preferita: pochissime calorie ma tanto gusto, questa torta si scioglie in bocca

Palline di formaggio fritte in una cesta

10 minuti e 2 ingredienti: queste palline deliziose costano niente ma sono sfiziose da impazzire

pizza Margherita in teglia

Per la pizzata con gli amici faccio la Margherita soffice di Fulvio Marino e vado sul sicuro

Una teglia di pasta al forno a tavola

Domenica in famiglia? Questa pasta al forno in pochi minuti è un successo assicurato

Fetta di pasticcio di pane farcito

Ho trovato un pezzo di pane duro in dispensa, e meno male: ci faccio un pasticcio di avanzi che mi salva la cena

frittelle di verdure in un piatto

Con gli ultimi 2 peperoni ho fatto le zeppoline rustiche di nonna, soffici e sfiziose come mi ha insegnato lei

Un piatto di pasta cremosa con patate e carote

Con 10 euro sfami tutta la famiglia: la ricetta perfetta per il pranzo

vellutata di funghi e Benedetta Parodi

La vellutata ai funghi di Benedetta Parodi è una coccola irresistibile: non smetteresti mai di mangiarla

involtini di pollo ripieni di spinaci

Con questi involtini porti in tavola carne e verdura in un piatto solo: così buoni da fare il bis

mozzarella al sugo con basilico

Altro che uova, stasera copio la ricetta di Andrea Mainardi e in purgatorio ci faccio la mozzarella

fetta di torta salata patate e salsiccia

Rusticona filante: una torta salata furba da fare con 4 ingredienti e una sola padella

salame di cioccolato e Ernst Knam

Buono il mio salame di cioccolato, ma vuoi mettere la ricetta di Ernst Knam? Merenda eccezionale

paccheri pomodoro cipolla e guanciale

Più veloci del ragù ma saporiti il doppio: oggi mi tolgo lo sfizio e faccio i paccheri alla napoletana

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