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Veronica Elia

Sono Veronica e sono una giornalista pubblicista iscritta all'ordine dei Giornalisti della Lombardia, laureata in Editoria presso l'Università degli Studi di Milano. Nel 2015 comincio il mio percorso giornalistico ed inizio a collaborare con diverse realtà editoriali in Italia e in Svizzera. Il mio motto? "Fai il lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno della tua vita".

Non credevo venisse così buono: doveva essere un piatto salva cena e invece questo sugo di noci spacca

Prova subito la mia ricetta del sugo di noci: l'ho fatto all'ultimo minuto per portare in tavola la cena e…

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Ho provato una nuova ricetta per fare i crocchè: più leggeri e senza patate, ma con un ripieno mozzafiato

Nessuno sa resistere ai crocchè, se poi provi questa ricetta senza patate, ma con un ingrediente pazzesco ti innamori.  Tutti…

2 mesi ago

Della crostata beneventana non mi basta una fetta: con la ricetta di Sonia Peronaci il bis è assicurato

La crostata beneventana di Sonia Peronaci è una vera bellezza: golosa e profumata, non ti basta una fetta! Hai mai…

2 mesi ago

Il rotolo dolce lo faccio tutto l’anno, ma con questo tocco autunnale diventa uno spettacolo

Oggi facciamo un rotolo dolce in versione autunnale, ancora più buono e delicato: la ricetta preferita di tutta la famiglia.…

2 mesi ago

Lasagna, falla come ti pare tanto è sempre buona, ma quella cremosa ai funghi è un’altra storia

La lasagna nel week end non può mancare, ma non fare quella classica: prova la versione autunnale ai funghi e…

2 mesi ago

Basta pomodori sulle bruschette, ci metto la salsiccia e un po’ di funghi e l’antipasto è servito

Con un po' di salsiccia e dei funghi preparo delle bruschette autunnale saporitissimo: l'antipasto più buono di sempre. Servire le…

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Crocchettone filante di Andrea Mainardi, fallo al posto del classico polpettone: gusto esagerato

Il crocchettone filante di Andrea Mainardi è ancora più buono e sfizioso del solito polpettone: un gusto esagerato! Stai già…

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Broccoli e patate, mica bolliti: in 20 minuti faccio un contorno gustoso e filante che te lo sogni

Se ti sei stufato dei soliti broccoli bolliti con le patate, ti consiglio di provare questo contorno gustoso e filante.…

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Ma quale aglio e olio, le linguine all’Odissea sono ancora più facili e mille volte più buone

Con le linguine all'Odissea porti in tavola il pranzo o la cena in pochissimi minuti, senza rinunciare però al gusto.…

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Ogni regione ha il suo pane, in Sardegna si fa con la ricotta: croccante fuori, soffice dentro

Se non hai mia assaggiato il pane sardo con la ricotta non sai che cosa ti sei perso: croccante fuori…

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Ho trovato un sacco di funghi: come li faccio? Ovvio, con la ricetta di Anna Moroni

L'autunno è la stagione dei funghi: se non sai come cucinarli, prova la ricetta della cuoca della tv Anna Moroni,…

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Altro che bastoncini di merluzzo, le mie polpette di salmone sì che sono leggere: non si frigge nulla

Basta con i bastoncini di merluzzo, la vera svolta a tavola sono le polpette di salmone: così vengono belle leggere…

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Non so cosa cucinare, la pasta alla sciaguratella è la soluzione: cremosa e saporita

La pasta alla sciaguratella è la soluzione giusta quando non sai cosa cucinare: veloce e facilissima, ha un sapore pazzesco.…

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Per la pizzata con gli amici faccio la Margherita soffice di Fulvio Marino e vado sul sicuro

Per la pizzata con gli amici non voglio sbagliare: faccio la Margherita soffice di Fulvio Marino e spacco di sicuro.…

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Con gli ultimi 2 peperoni ho fatto le zeppoline rustiche di nonna, soffici e sfiziose come mi ha insegnato lei

Zeppoline rustiche ai peperoni, la ricetta di mia nonna, soffice e sfiziosa: se la provi una volta non la molli…

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La vellutata ai funghi di Benedetta Parodi è una coccola irresistibile: non smetteresti mai di mangiarla

Se hai voglia di funghi porta in tavola la vellutata di Benedetta Parodi, cremosa ed avvolgente come non mai. L'autunno…

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Con questi involtini porti in tavola carne e verdura in un piatto solo: così buoni da fare il bis

Prepara secondo e contorno in un solo piatto: con questi gustosi involtini di carne con dentro la verdura non puoi…

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Altro che uova, stasera copio la ricetta di Andrea Mainardi e in purgatorio ci faccio la mozzarella

Se ti piacciono le uova in purgatorio, amerai anche la mozzarella fatta così: con la ricetta di Andrea Mainardi conquisti…

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