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Il nostro menù

 #occupythetable

percorso gastronomico espressione completa della nostra cucina

100 euro

Pomodorino ricostruito

Parmigiana di melanzane

Wafer e tartare di ricciola

Rucola, bottarga e rossetti

Cannolicchio e midollo

Riccio di mare nel suo guscio

Aragosta al verde

Rosa di Verona e lepre

Tortellino riso e coi

Spiedo di capretto

Bel Paese

***

L’Arcimboldo

l’orto nel piatto

70 euro

Parmigiana di melanzane

Broccolo essenziale

Carciofo di Riviera

Risotto senape e caprino

Coccio di cavolo nero

Funghetto

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Piatti alla carta | 25

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Proposta degustazione vini

8 calici | 80        4 calici | 40

5 calici | 50         3 calici | 30